[식사]곤드레 나물밥 그리고 소박한 반찬

평상식은 먹고 부담없이 '일' 할수 있어야 한다. 라는 지론을 가지고 있다. 소화하기 어려워서 더부룩해서 일하지 지장이 있으면 아니되지 않겠는가? 소소하고 부담없는 '곤드레' 나물밥 어떠세요?고슬고슬 흰쌀밥에 곤드레 나물 향가득한 밥 , 양념간장에 슥슥 비벼서 먹어도 좋고 소박한 반찬과 함께 해도 너무 좋은 곤드레밥 식당입구 한켠에 보니 곤드레 의 유래가 있었다. 1.춘궁기때 곤드레를 따서 삶아 먹으면 배가 불러 졸음이 쏟아져서 늘어져 있는 모양에서 유래 했다는 이야기2.흔들리는 잎사귀 모양이 술취한 사람 같아서 라는설3.곤드레는 익히면 퍼지는 곤드레 나물 형태에서 나왔다는 이야기 등 여튼 밥과 함께 먹으면 식이섬유 부족한 나에게 활력소가 되어 준다. 구수한 된장호박과 두부 가 있는 속이 편한 된장 한수..

2016.11.30